本日は、ワイングロッサリーさん主催のグラッパセミナーに行って参りました。

グラッパとは、イタリア特産の蒸留酒。
ブドウの搾りかすを発酵させアルコールを蒸留して作られたブランデーの一種です。
イタリアでは食後酒としてよく飲まれています。

でもアルコール度数が45度ほど・・・
普通のグラッパは無色透明で、強烈なアルコール香に襲われます。
内緒ですが実は私・・・ちょっと苦手で(._.)
お店にも何本か置いてるんですけど、それは木樽で熟成させた少し高価なもの。
色合いも茶色がかっていて、香も味わいも私好みの、まろやかなものばかり揃えています。

今回のセミナーでそれ以外にも何種類かのハーブを漬け込んだアロマタイズドグラッパや、お砂糖・蜂蜜・コーヒーなどを加えたリキュールグラッパがあることを知りました。

ハーブを漬け込んだものは、綺麗な淡い緑色をしていてレモンやライムのような清々しい香りが特徴的でした。
リキュールタイプのグラッパは同じアルコール度数なのに、少し甘くて飲みやすかったです（*^_^*）

今回の一番のお気に入りは、、、
何と言ってもコーヒーリキュールグラッパ！！！
ブラジル産の３種類のコーヒーを漬け込んで造られているため、とっても良いコーヒーの香りとほろ苦さが口の中で広がり、余韻もしっかり楽しめます♪
最後の〆にどうでしょうか？
仕入れる予定なので興味のある方はお試しくださいね❤