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Message- オーナー -

祇園『ワインバーピアチェーレ』  またまたビアガーデン♪

2012.08.10 23:00

カテゴリ:未分類

先日の、全日空ホテルさんのビアガーデンがとっても良かったので♪

またまた来ちゃいました\(^o^)/

今日は家族で❤



特等席です☆

今日は、風もあって、気持ちがいい~♪♪

二条城に沈む夕日もキレイ。。。(#^.^#)



家族とゆっくり過ごす時間は、とても楽しくて、お仕事行かないといけないのに、長居しちゃいました(・.・;)

ちいちゃん!!

またまたごめんなさいです(T_T)

今日も楽しかった♪

いつもいつも有難う!!!!

ダッシュで出勤しま~す(^。^)y-.。o○



祇園『ワインバーピアチェーレ』  ビアガーデン

2012.08.05 23:00

カテゴリ:未分類

本日は、ウェイクボードのメンバーから、ビアガーデンのお誘い♪

でも、最近遊びすぎなので・・・控えるつもりが・・・

先日、お世話になった、全日空ホテルさんのビアガーデンだと言うので、行って来ました(^^♪

そしたら、何と何と!!!

以前、アルバイトに来てくれてた、「よっしぃー」のご家族とバッタリ!!!

お久しぶりに、ご挨拶させていただけて嬉しかったです(*^_^*)

来てよかった☆

お母様と、妹さん。

お二人とも、相変わらず、お美しいです❤



私、実はビアガーデンって・・・

暑いし・・・・苦手で・・・(-.-)

からあげとか、ポテトしか無いイメージで、もう10年くらい来てなかったんだけど(^_^;)

おつまみも充実してるし、お肉も、ピザも、パスタまで美味しくてびっくりでした(*^_^*)

今日は、少し、顏を出しに来ただけだったので、また近々絶対に来ますね!(^^)!

全員三十代半ばだというのに・・・真っ黒・・・琵琶湖焼けが、もう染み込んでます^_^;

祇園『ワインバーピアチェーレ』  社内コンクール

2012.07.30 17:00

カテゴリ:未分類

本日は『京都全日空ホテル』さんで、「社内サービス技能コンクール」が行われました☆

社員さん達50名程が参加される、本格的なコンクール!!

各界から、著名な方々10名が審査員として来られています!!

そんな・・・そんな大舞台で・・・

またもや私が、開会の模範実技として、シャンパンサーベラージュを披露する事にッ!!!!!

6月に行われた「アペリティフ」のイベントでは、ソムリエ協会の大先輩方が見守ってくれてた中、3人でのパフォーマンスだったけど・・・

今回は、完全に一人・・・(T_T)

しかも、まだ一発成功した事ないのに・・・

前の審査員席には・・・凄い人ばっかり座ってはるしぃ・・・(@_@;))))

あ~緊張する~~~~(*_*)

でも、もう、やるしかない!!

大きく息をすって深呼吸。

「大丈夫。 私は本番にめっちゃ強いから、絶対成功する! 絶対大丈夫!!」

これ、緊張しまくって、どうしようも無い時の「おまじない」です(^^)v

緊張で、こわ張ってる顏をほぐして、笑顔に。

さあ舞台へ!!!

アナウンスと共に、BGMが消され、スポットライトに照らされる!!

観客席の視線が一気に私に集中する。

しっかり笑顔で見渡して、もう一度さっきの、「おまじない」を唱えて・・・

掛け声と一緒に「ア~ン♪ ドゥ~♪ トロワ~♪」

やった~(^O^)!!!

初の一発成功です~~気持ちいい~~\(^o^)/



良かった~手に汗びっしょりでした(^_^;)

ここからは私も審査員席に一緒に座らせてもらい、コンクールを楽しませていただきました(^^♪

一部では・・・
「シャンパンサーベル」 と 「ベネンシアドール」

「ベネンシアドール」とはスペインのシェリー酒のソムリエのようなもの。
「ベネンシア」と言う、長いひしゃくの様な道具を使い、樽からシェリーを取り出して、グラスに注ぐのが特徴です☆

女性で出来るとカッコいいですね(^^!!

私も練習しようかな♪



一部の結果発表待ちでドキドキ!!!



二部では、「クレープシュゼット」

”デザートの女王”とも呼ばれる、「クレープシュゼット」は、とても難しい、ワゴンデザート。

お客様のお席まで、ワゴンを運び、お客様の目の前で、おつくりするサービスです♪

熱いカラメルソースをかけたクレープに、グランマニエル(リキュール)を注ぎ、火を付けてつくられる。

もちろん炎が見せ場です♪



「チェリージュビレ」

こちらも、熱々に燃やされたチェリーソースをアイスクリームにかけたデザートの事。

今回は、4人一組の団体戦。

4人そろっての炎の見せ場が、とても優雅だった、こちらのチームの優勝です!!!



皆様、今日の為に、日頃の業務の後、毎日、深夜や、朝方までの練習を重ねて来られたそうです。

緊張のなか、楽しみながら真剣に挑戦されている姿に、私までドキドキ♪ワクワク♪

と~っても良い刺激を受けられました(*^_^*)

京都全日空ホテルのサービスの方々、これからどんどんレベルUPされる事、間違い無しです!!!

本日は有難うございました。

私も負けずに頑張ろうヽ(^o^)!!!!!


祇園『ワインバーピアチェーレ』  「ごずこん」

2012.07.29 22:00

カテゴリ:未分類

同級生が働いている、お店紹介!!

こちらも、知る人ぞ知る、祇園の隠れ家☆

『 ごずこん 』
花見小路新橋東入ル南側
075-532-2880
PM6:00~AM 2:00(日・祝~AM0:00)
月曜日定休
http://gozukon.net

久しぶりのお食事に行ってきました☆

中学校の同級生、「あやかちゃん」と、オーナーの「鵜川さん」

美味しいもの食べに来ちゃいました(^^♪



一応、看板には、「串とワインのお店」のネーミングがありますが・・・

何でもあります!! 

何食べても美味しいです!!!

☆由良川勝の赤ウニ☆ 板から直接いただきます!(^^)!



大好物のはまぐり❤



で・・・これが・・・「ガーリックスープ」
ニンニク好きには、たまらん美味しさです(●^o^●)



そして絶対に食べて頂きたいのがこれッ!!!
『ごずこんの名物ぎょうざ』!!!! ビックリするほど、めっちゃワインに合うんです!!!

肉汁じゅわっとがたまりませんッッッ(#^.^#)

嘘だと思って、是非お試し下さい♪



私は、まだ未体験ですが、2Fには鉄板があって、夜中はそこで、お好み焼きを焼いてくれるらしい♪

鉄板焼きは、同級生「あやかちゃん」が焼く係り!!

一度行ってみたいな~~(^_^)

祇園『ワインバーピアチェーレ』  ウェイクボード

2012.07.28 17:00

カテゴリ:未分類

今から十数年前・・・

お休みの前の日は、決まって朝まで飲んで~そのまま琵琶湖♪

一日中ウェイクボードして遊んで♪

夜また飲んで~♪ でした(^_^;)

今は、みんな結婚して・・・パパになり、ママになり☆

私ももう、年に、1~2度しか来ること無くなったけど、、、、。

今日は、懐かしのメンバーと、久々に寝ずに琵琶湖来ちゃいました(^^♪

もう若くないけど・・・

お肌にも良くないのは、わかってるけど・・・(-.-)

やっぱりめっちゃ楽しい~~~~~~~(^◇^)♪♪ 



あ・・・ちなみに・・・
このたくましい肩幅の子・・・二児の母です!!!

子育ての為に、4~5年ぶりのウェイクだったのに・・・飛んでるしッ!!!!

<

相変わらず男前だね♪

私は・・・
こけるの嫌だし! 痛いの嫌だし! 怪我も嫌だし!!

こんなウオーズマンみたいなヘルメットを、ちゃんとかぶってスラロ~ム(*^^)v

ダサいと言われても良いのです♪



祇園 ワインバー ピアチェーレ