昨日は勤労感謝の日!!
日頃こき使ってしまっている母への感謝の気持ちを込めて、ご接待して参りました♪
先ずは!お昼から!
KBS京都創立六十周年・KBS京都主催茂山狂言十周年記念
『茂山狂言・笑の収穫祭』
演目・・・
『三番三』 三番三 茂山逸平 面箱 島田洋海
『昆布売』 大名 茂山千三郎 昆布売 茂山宗彦
『唐相撲』 帝王 茂山千五郎 日本人 茂山正彦 通辞 茂山七五三 髭掻 茂山あきら
唐相撲には当店ピアチェーレにも来ていただいている竹内アナウンサーが特別参加で出演されておりました。
舞台に総勢50名程出演され、華やかな衣装とコミカルな演技に魅了され、終始笑い転げておりました。
夜は、お初!
一つ星 ふぐ料理『ともえ』 さん♪(北大路千本東入ル北側)
天然とらふぐの肉厚のてっさは、まずはお塩だけで♪
う~ん❤ 凄い肉厚で美味しい❤
母も『 今まで食べたどのてっさより美味しい』 と大絶賛!!!
勿論焼きふぐも♪
母のひれ酒も進みまくりッ!!!
カウンターの特権!!
大将の包丁さばき間近で見れ、熱いこだわりも語って頂けました。
この表面のボツボツをキレイにするから、肉厚に切っても美味しくいただけるんだとか!
神業です!!!!
このひと手間で旨みが引き出されます!!
『ともえ』さんでは3日は寝かしているそうです!
煮こごりも、ツルン♪ツルン♪
からあげもそのままで美味しすぎ~~(^^♪
〆はお寿司と・・・
やっぱ雑炊でしょ❤
あ~大大大満足です(#^.^#)
ともえさん有難うございました♪
で・・・
やっぱりワインが飲みたくなって・・・来ちゃいました!
やっとボジョレー❤
オーナー特製オリーブと、ミックスナッツの燻製と一緒にぐびぐび♪
ワイン仲間のKANAちゃんも合流で・・・結局ご機嫌さんになっていくのでした・・(+o+)
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Romain danna(romain DANNA)
( 洛北 北山の飲んだくれ)
(咲)
良いお店になりましたね♪(coco)
☆2013年☆(S)
古典芸能わ 奥 深し(洛北 北山の のんだくれより)
(洛北 北山の 飲んだくれ)
しっかりお勉強して参ります(ちぃ)
(北山 洛北のやさ男)
いつも美味しいものばかり…・(リトルフット)