本日は『京都全日空ホテル』さんで、「社内サービス技能コンクール」が行われました☆

社員さん達５０名程が参加される、本格的なコンクール！！

各界から、著名な方々１０名が審査員として来られています！！

そんな・・・そんな大舞台で・・・

またもや私が、開会の模範実技として、シャンパンサーベラージュを披露する事にッ！！！！！

６月に行われた「アペリティフ」のイベントでは、ソムリエ協会の大先輩方が見守ってくれてた中、３人でのパフォーマンスだったけど・・・

今回は、完全に一人・・・(T_T)

しかも、まだ一発成功した事ないのに・・・

前の審査員席には・・・凄い人ばっかり座ってはるしぃ・・・(＠_＠;)）））

あ～緊張する～～～～(*_*)

でも、もう、やるしかない！！

大きく息をすって深呼吸。

「大丈夫。　私は本番にめっちゃ強いから、絶対成功する！　絶対大丈夫！！」

これ、緊張しまくって、どうしようも無い時の「おまじない」です(^^)v

緊張で、こわ張ってる顏をほぐして、笑顔に。

さあ舞台へ！！！

アナウンスと共に、ＢＧＭが消され、スポットライトに照らされる！！

観客席の視線が一気に私に集中する。

しっかり笑顔で見渡して、もう一度さっきの、「おまじない」を唱えて・・・

掛け声と一緒に「ア～ン♪　ドゥ～♪　トロワ～♪」

やった～(^O^)！！！

初の一発成功です～～気持ちいい～～＼(^o^)／



良かった～手に汗びっしょりでした(^_^;)

ここからは私も審査員席に一緒に座らせてもらい、コンクールを楽しませていただきました(^^♪

一部では・・・
「シャンパンサーベル」　と　「ベネンシアドール」

「ベネンシアドール」とはスペインのシェリー酒のソムリエのようなもの。
「ベネンシア」と言う、長いひしゃくの様な道具を使い、樽からシェリーを取り出して、グラスに注ぐのが特徴です☆

女性で出来るとカッコいいですね(^^！！

私も練習しようかな♪



一部の結果発表待ちでドキドキ！！！



二部では、「クレープシュゼット」

”デザートの女王”とも呼ばれる、「クレープシュゼット」は、とても難しい、ワゴンデザート。

お客様のお席まで、ワゴンを運び、お客様の目の前で、おつくりするサービスです♪

熱いカラメルソースをかけたクレープに、グランマニエル（リキュール）を注ぎ、火を付けてつくられる。

もちろん炎が見せ場です♪



「チェリージュビレ」

こちらも、熱々に燃やされたチェリーソースをアイスクリームにかけたデザートの事。

今回は、４人一組の団体戦。

４人そろっての炎の見せ場が、とても優雅だった、こちらのチームの優勝です！！！



皆様、今日の為に、日頃の業務の後、毎日、深夜や、朝方までの練習を重ねて来られたそうです。

緊張のなか、楽しみながら真剣に挑戦されている姿に、私までドキドキ♪ワクワク♪

と～っても良い刺激を受けられました(*^_^*)

京都全日空ホテルのサービスの方々、これからどんどんレベルＵＰされる事、間違い無しです！！！

本日は有難うございました。

私も負けずに頑張ろうヽ(^o^)！！！！！

同級生が働いている、お店紹介！！

こちらも、知る人ぞ知る、祇園の隠れ家☆

『　ごずこん　』
花見小路新橋東入ル南側
０７５-５３２-２８８０
ＰＭ６：００～ＡＭ　２：００（日・祝～ＡＭ０：００）
月曜日定休
http://gozukon.net

久しぶりのお食事に行ってきました☆

中学校の同級生、「あやかちゃん」と、オーナーの「鵜川さん」

美味しいもの食べに来ちゃいました(^^♪



一応、看板には、「串とワインのお店」のネーミングがありますが・・・

何でもあります！！　

何食べても美味しいです！！！

☆由良川勝の赤ウニ☆　板から直接いただきます!(^^)!



大好物のはまぐり❤



で・・・これが・・・「ガーリックスープ」
ニンニク好きには、たまらん美味しさです（●＾o＾●）



そして絶対に食べて頂きたいのがこれッ！！！
『ごずこんの名物ぎょうざ』！！！！　ビックリするほど、めっちゃワインに合うんです！！！

肉汁じゅわっとがたまりませんッッッ(#^.^#)

嘘だと思って、是非お試し下さい♪



私は、まだ未体験ですが、２Ｆには鉄板があって、夜中はそこで、お好み焼きを焼いてくれるらしい♪

鉄板焼きは、同級生「あやかちゃん」が焼く係り！！

一度行ってみたいな～～(^_^)

今から十数年前・・・

お休みの前の日は、決まって朝まで飲んで～そのまま琵琶湖♪

一日中ウェイクボードして遊んで♪

夜また飲んで～♪　でした(^_^;)

今は、みんな結婚して・・・パパになり、ママになり☆

私ももう、年に、１～２度しか来ること無くなったけど、、、、。

今日は、懐かしのメンバーと、久々に寝ずに琵琶湖来ちゃいました(^^♪

もう若くないけど・・・

お肌にも良くないのは、わかってるけど・・・(-.-)

やっぱりめっちゃ楽しい～～～～～～～（＾◇＾）♪♪　



あ・・・ちなみに・・・
このたくましい肩幅の子・・・二児の母です！！！

子育ての為に、４～５年ぶりのウェイクだったのに・・・飛んでるしッ！！！！

<

相変わらず男前だね♪

私は・・・
こけるの嫌だし！　痛いの嫌だし！　怪我も嫌だし！！

こんなウオーズマンみたいなヘルメットを、ちゃんとかぶってスラロ～ム(*^^)v

ダサいと言われても良いのです♪

祇園、大和大路新橋にある、鉄板割烹　『爽』　さん☆

毎年、この時期に、常連のお客様や、同業者の方達と、大ＢＢＱ大会をされているのだとか！！！

ご厚意で、私もお誘い頂いたので、お友達と一緒に、遊びに行って来ました(^^♪

塚田さん！！本日は宜しくお願い致しますm(__)m



総勢６０名以上の方々が集まられての、大ＢＢＱ大会です！！！

私達に用意していただいてたお席は、同じソムリエ仲間と、そのお友達のお席でした(*^_^*)

何故か、このテーブルだけ、女子会です❤

年齢も近かったので、みんなすぐに意気投合！！！

ヴーヴクリコで乾杯(@^^)/~~~



鮮魚のお造り☆

ホタテ☆　ずわい蟹☆　活鮑の肝醤油☆

骨付きラム☆　熟成豚のスペアリブ☆　特選和牛☆

もう、どれもこれも美味し過ぎ～～～（●＾o＾●）

流石にプロの味です！！！！！！



飲みまくって、食べまくった後は・・・・

プールで水遊び～気持ちいい～＼(^o^)／



水遊びついでにゲームにも参加させていただきました♪

お友達が引いたカードは、「現金１０万円を借りて来てください」！！！

え～？？？

そんな大金！！！　誰が持ってるの～(゜o゜)！！！

とりあえず大声で　「１０万円持ってる人いませんか～？」

するとセレブ美女が登場（＾◇＾）！！！　素敵です☆



私は、参加賞のブドウをＧＥＴ！！！

お友達は、何と！！

「爽」さんの特選ハンバーグ大当たり～(*^^)v

もうメイクも、髪の毛もぐっちゃぐちゃだけど・・・(^_^;)

でも、めっちゃ楽しかった～♪



最後の〆に・・・
赤だしと、ガーリックライスまで！！！



フルコースＢＢＱ、満喫しまくりです☆
本当に、本当に、有難うございましたヽ(^o^)♪♪♪

７月２０日は私のお誕生日☆

今年で３６歳になりました(*^_^*)

大好きなお姉様からお祝いのお花が届き、感激ッヽ(^o^)！！！


　
お友達からも・・・



お客様からは、キラッキラの薔薇をいただきました。キレ～❤



こんなにもお祝いしていただいて、私は本当に幸せ者です(^^)
いっぱい飲ませていただき、ご機嫌すぎます(^^♪
有難うございます❤



いつも仲良くしてもらってる、ワイン仲間さん達もお祝いに来てくれて、めちゃめちゃ楽しいbirthdayになりました＼(^o^)／



お菓子や、ケーキや、ワインなど、いっぱいいただきました(^^♪

ちぃちゃんからは・・・
「苦手なお料理頑張って下さい！！」って私の大好きなリチャードジノリのお皿のプレゼント❤

有難うね！！

いつか、自家製のお付きだしが出せるように、頑張ります!(^^)!