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Message- オーナー -

祇園『ワインバーピアチェーレ』  MAKOTOさん

2012.11.11 23:00

カテゴリ:未分類

祇園甲部芸妓さんの 『 真箏 』 さん☆

何とプロのjazzシンガー 『 MAKOTO 』 さんでもあるのです(^^♪

大きなご病気をされて、休憩中だと聞いておりましたが・・・

祇園の歌舞練場で、復活Liveが行われるとの事!!

主催は 「 まことを守る会 」

祇園中が待ち望んだ 『 MAKOTO 秋のはんなりフェスタ 』 へ行って来ました\(^o^)/

1時間前からウェルカムシャンパンもふるまわれました♪

協賛・サービスは、そうそうたるメンバーです!!!

クーゲル        西田 さん
コート・デ・ブラン   吉志部 さん
アフィナージュ     小嶋 さん
モエヘネシーディアジオ 小山 さん



MAKOTOさんが登場されると・・・

「 まこっちゃんお帰り~~!!! 」 と、とっても温かい拍手が!!

MAKOTOさんも皆さんのその温かい声援に、涙があふれて止まらない様子(:_;)

だって、300人くらいだろうと予想されていた来客者は、予想をはるかに上回り、850人!!!

会場は立ち見が出る程の大盛況!!!

こんなにも愛され、慕われてはったんですね(*^_^*)

歌声初めて聞きましたが、物凄い迫力です!!!

あんなに小さくてキャシャな身体なのに、とってもpowerful!!!!

可愛いのに・・・

色っぽくて・・・

優しくて・・・

それでいて力強い歌声に大興奮ですヽ(^o^)丿

小さな身体から、色んな思いが歌声と共にあふれて、どんどん伝わってきて・・・

私たちも涙を抑える事ができませんでした(T_T) 

そして、いぃーーーーーっぱい元気とパワーと、生きる力を頂けた気がします(^-^)!!

何て魅力的な女性なんだろう・・・もうすっかり大ファンです❤

感動を有難うございましたm(__)m

これからも、ずっとずっと応援してますね!!!!

もちろんCD購入(^^)v お気に入りです♪





祇園『ワインバーピアチェーレ』  韓国 2日目

2012.11.04 23:00

カテゴリ:未分類

韓国の朝食といえば ” お粥さん ”

早起きして、南大門にある、『 小公粥屋 (ソゴンジュクチプ) 』 へ!!

念願の・・・”朝からキムチ” ですッ(^^)v キャ♪



ごま油とおダシがしっかりきいた濃厚な 「アワビ粥」 & 「フカヒレ粥」

めちゃめちゃ美味しい~~~~~(●^o^●)!!!!



オンマ有難う(*^_^*)♪



そして韓国でもやっぱり世界遺産めぐりへ(*^^)v

 『 昌徳宮 チャンドックン 』

1405年 朝鮮王朝 3代国王 「太宗」 により建築された宮殿☆

韓国最古の石橋といわれる 「錦川端」 を渡って、邪気を払います!!



邪気が払えたら、いよいよ 「 進善門 」 を、くぐって中へ☆



国家の重要な儀式を行った 「 仁政殿 」



見かけは2階建てだけど、内部はとっても華麗な吹き抜けになっています☆



”民に施す政治をしなければならない” という意味の 「宣政殿」



中では、朝廷会議や、業務報告、国政セミナーなどが毎日開かれていたそう!!
細やかに描かれた天井が印象的でした(^^)



寝殿でありながら、執務室でもあった、王が最も多くの時間を過ごしたといわれる中心的な建物 「照政堂」

入口は、色鮮やかで、反り返った屋根が格好いい~~(^◇^)!!



そして、王室の休息と散歩の為に作られた 「昌徳宮後苑」へ・・・

王様気分でお散歩開始です(^^♪



まだ緑が鮮やかな木々が美しくって気持ちがいい~\(^o^)/

撮ってから気づいたんですけど、真ん中に写ってる ”ご夫婦 ” 何かいい感じだな~(*^_^*)♪



わ~!! ここだけ紅葉してる~キレイ(^^)



韓国ドラマ 「チャングムの誓い」 にも登場した ” 芙蓉池 ” に到着!!

ここでは、休息だけではなく、学問と教育がされていたそうです☆

芙蓉池の後方にあるのは 「 宙合樓 」 (  ”天地宇宙と通じる家 ” という意。 )
1階には、王室直属図書館 奎章閣    ( ” 文章を担当する天の星である奎宿が輝く家 ”という意 )があります。



高い丘の上にある宙合樓にあがる正門 「 魚水門 」

”魚は水を離れて暮らすことができない” という故事から、 ”統治者はいつも民のことを考えなさい ” という教訓が込められた門だそうです。



とっても怪しげな井戸が・・・\(◎o◎)!!!

貞子出てきそう~~~(*_*)



池に咲いている蓮の花のような形をした 「 芙蓉亭 」 は2012年宝物 第1763号に指定されたんですって!!

私たちも、「 どんなに汚い場所でも美しく咲ける、強くて清らかな蓮の花 」 のような女性になれますように、と願いを込めて(*^_^*)♪ 



池に面して、前後に縁側がある、珍しい建物 「 暎花堂 」

こちらでは、王が立ち合う特別な試験が行われていたそうです!!



お庭はすっかり色づいて、とっても綺麗!! 見事でした(*^_^*)



日本より、一足お先に真っ赤っ赤~(^O^)♪♪♪



後苑の北側、最も深い谷間に流れる  ” 玉流川 ”

上流層の遊びとして広く流行したという 『 流觴曲水宴 』 は、ここで行われていたようです♪
 


最後に、くぐると長生きできると言われる長寿を願った 『 不老門 』 ずっと、ずっと、ずーっと笑顔でいれますように(@^^)/



もう一か所・・・2つ目の世界遺産は・・・

 『 宗廟 チョンミョ 』

歴代国王と王妃の魂が眠る廟!!!

質素が美徳とされた為、華麗な装飾を一切はぶいているのが特徴です★

この道は王の魂が通る道!! 私たちは絶対に歩いてはいけません!!



王が祭祀前日に衣服を清め、準備をした場所



☆こんな感じだったみたい(^_^)/☆



徳の高い王と王妃が祀られている、「  正殿  」 に到着!!!



華やかな 「 昌徳宮 」 とは、対照的すぎて、何かさみしいような・・・

でも、そのシンプルな美しさのなかにある存在感は流石でした!!! 水平の屋根は  ” 無限の象徴 ”




あ~いっぱい歩き回って疲れ果てた~~~& お腹減った~~~(@_@;)

今日のお昼は・・・大好物の ” 参鶏湯 ” ❤

美味しいと噂の 『 土谷村 トソクチョン 』 へ!!!



PM 14:30 お昼にしてはかなり遅めなのに、、、行列がッ!!!!!



鶏の丸焼きも美味しそう~~~\(^o^)/



待ちに待った、念願の ” 参鶏湯 ” 

とっても濃厚なとろみが美味しい~~~~~(●^o^●)



ペロリとたいらげてお腹い~~~っぱい!!! 大満足です~~~ヽ(^o^)丿♪♪♪



夜も大好物の ” サンギョッサル ” 

済州島産の黒豚!!!

ニンニクとキムチを、思う存分た~っぷりのせて~♪♪♪

あ~幸せです~~~~(^o^) ❤❤❤


ニンニクまみれの韓国ツアー♪ 楽しかった~!(^^)!

こんなに近くて安いなら、ちょこちょこ来たいな♪

さッ!!

帰って、お仕事!! お仕事!!

ニンニクパワーで年末までノンストップに頑張りまーす\(~o~)/




祇園『ワインバーピアチェーレ』  韓国 1日目

2012.11.03 23:00

カテゴリ:未分類

実は私・・・「 にんにく 」 が大好き❤

毎日、なんなら毎食でも食べたい(^^♪

けど・・・ソムリエとしても、サービス業としても・・・それは許されない・・・(>_<)。。。


「あ~ニンニク食べたい~!!」 とか・・・

「ニンニクまみれになりたい~!!」 とか・・・

ボヤキまくってたら・・・・

あるお客様に 「連休で韓国行って来たらいいやん? 朝からキムチ食べれるで♪」

(゜o゜)!!!!!!!

朝からキムチ~~~~\(◎o◎)/!!

とっても魅力的なお話だけれど・・・

 「 海外旅行なんて、そうそうしょっちゅう行けないですよ~^_^; 」

そしたらそのお客様がケタケタ笑って、「 韓国なんか、温泉行くより安いし、近いし、海外旅行のうちに入らへんわ~(笑) 」

って、ipadでちゃちゃっと検索・・・

関空発 ソウル 2泊3日 最安値 ¥9800!!!!!

え”----うそ~~~~~~\(~o~)!!!!!!!


ってな事で、この連休は・・・

出発ギリギリ5日前のバーゲン激安ツアーで初韓国に行って来ました☆

同じくニンニクlove❤なお友達と一緒に、『 朝からニンニクまみれになろうよ trip 』 です(*^^)v

ホテルの前にはこんなに可愛いウエディング車が❤



そんな事よりも、ニンニク♪ ニンニク♪

早速、噂のクッス専門店 『 明洞餃子 』 へ!!

「クッス」 とは麺という意味で、日本のうどんに似た麺料理の事。

小麦粉で作った麺を、ダシの利いたスープに直接入れて茹でるので、とろみがあるのが特徴です☆

こちらの6時間以上煮込んで作る鶏ガラベースのスープが大人気で、創業以来40年、行列が絶えないそうっです!!!



店内は凄い活気!!



名物 ” カルクッス ” 8000W と、豚ひき肉と野菜がぎっしり詰まった蒸し餃子 ” マンドゥ ” 8000w いただきま~す(^○^) 



つるん♪つるん♪の麺が、トロンとしたスープによく絡んで美味しい~~(●^o^●)

ぎっしり具の詰まった餃子も、何個でもいけちゃう(^O^)

もちろんキムチも~~~♪♪♪

でも、ここのキムチはめ~っちゃ辛いので要注意です^_^;!!!

おかげでお腹いいっぱい(*^_^*)



それから、とりあえず明洞のメイン通りをぷらぷら散策♪

何やらソフトクリーム屋さんに人だかりが!!!



思わず購入!!

長~~~~~いッ(゜o゜)!!!!!

お味は・・・・・。。。。 見るだけにしといて下さい((+_+))



その後は・・・

前々から、一度やってみたかった変身スタジオへ(*^^)v

ジャ~ン!!!

何この頭・・・デカっ!!!
念願のチョゴリですが・・・テーマは、いったい何なんだろう(^_^;)



お次は、ちょっと落ち着いた感じで!!!



懐かしいドレススタイルは、10年間お仕事着だったから、やっぱり何か落ち着きます(*^_^*)
そういえば、よくこんな色のドレス、着てたな~☆



絶対に選ばなかった、ラブリーな柄も記念に❤



大変お見苦しいものをお見せいたしましたm(__)m

大分と修正かかってますが許して下さいね(^。^)y-.。o○

さて、そんなにお腹も減ってないけど・・・

ビールが飲みたいので♪

「 石焼ピビンパッ 」 を、最初に作ったお店だと言われている、『 全州中央会館 』 で早々と乾杯!!!

睡眠不足と疲れでビールが染み込んで❤、お料理の写真撮り忘れたのが残念~(;O;)

でも、とっても美味しくて大満足(*^^)v



屋台で見つけた、王様のお菓子 ” 龍のひげ ”



カッチカチの蜂蜜をリズミカルに伸ばしてひねって♪ 伸ばしてひねって♪あっという間に、16,384本の糸に!!!

サラッサラで、まるで絹糸の様☆

それで松の実やクルミ、ごま、ナッツなどを包んだ、「 韓国宮廷菓子 」

これが、サクッサクのふわっふわで、め~ちゃめちゃ美味しくてびっくり(゜o゜)!!!!!

次の日、お土産に買って帰ろうと思って、何件か屋台まわったけど、美味しくない・・・(-.-)

結局同じ屋台を見つけられず買えませんでした(T_T) 残念。。。

明洞でこのお兄さんの屋台見つけたら、是非試食してみて下さいね♪

私もまた探しに行きたいな~(^o^)

祇園『ワインバーピアチェーレ』  Bar RM

2012.11.01 23:00

カテゴリ:未分類

2012年 11月 1日

またまた祇園に素敵なBARがオープンしました☆

ソムリエ仲間の、亮太くんが、念願の独立です!!!

おめでとうございま~す\(^o^)/

営業中だけど・・・

ちょこっと抜け出して、お祝いしにいきまーす♪

「巽神社」 の北側にある、細い路地 ( 「いさきち」さんや、「新吾」さんがある路地 )
を、入って右側、 「すくも」 さんの隣にある、秘密の扉を手前に引いて開けてみて下さい♪

そこには真っ直ぐ伸びる階段が・・・・

その階段を上がると・・・

カウンター6席。

 『和』 と 『アンティーク』 が重なった、とっても落ち着ける空間が現れます❤

Bar RM

075-525-5510

19:00~ 3:00

「男性の一人飲み大歓迎です!!」 by 村上 亮太 オーナー



スタッフさんみたいですが、私は働いてませんよ(^。^)y-.。o○

厚かましく、カウンターの中に入らせてもらいました(/_;)


本当に素敵なお店なので、祇園にお越しの時には是非、秘密の扉を探してみて下さいね(*^。^*)

本日のお祝いワイン達❤、

祇園『ワインバーピアチェーレ』  行ってらっしゃい♪

2012.10.30 17:30

カテゴリ:未分類

オープン当初より、「 ピアチェーレ 」 を支えてくれている、アルバイトのちぃちゃん☆

皆様にも、いつも可愛がっていただき、本当に感謝しておりますm(__)m。

入店当初は、ワインの事など全く興味が無かった彼女ですが・・・

少しずつワインや、ソムリエというお仕事に感心を抱き始めてくれました。

今年は、日本ソムリエ協会認定の 「 ワインエキスパート 」 にもチャレンジし、お仕事しながら、お勉強とアルバイト。

毎日少しの睡眠時間で頑張って、見事、一次試験に合格しました\(^o^)/

おしくも二次試験は残念な結果に終わってしまいましたが・・・(>_<)

皆様の応援のお蔭もあり、確実に成長できた一年だったと思います。

温かいお言葉、本当に有難うございました(^_^)

また来年、再チャレンジするそうなので、末永く見守ってあげて下さいませ☆

っとその前に・・・・・

バイタリティー溢れる彼女は・・・・

落ち込む間も無く次のステップへの挑戦です!!!!!

 「日本ソムリエ協会」 とは別に、イタリアにも 「イタリアソムリエ協会」 という協会があります。

ソムリエが世界で唯一の国家資格として認められている協会です!!

本国イタリアでは、取得するのに3年の月日を要する資格ですが、日本人に向け、短期集中で学べる、

 『 イタリアソムリエ養成留学 7週間 』 というシステムがあります。

何と!! 

今回ちぃちゃんは、この7週間の留学に参加し、イタリアソムリエ協会のソムリエ試験にチャレンジします!!!!!

凄い~~~~~(^O^)!!!

今日がその出発の日!!!

「ピアチェーレ」 も2か月ほどお休みなので、皆様とも少しの間お別れですが(T_T)

さらにパワーアップして帰って来てくれるはずなので、楽しみにしていて下さいね(^^♪

ちぃちゃん頑張ってね!!

行ってらっしゃ~い(@^^)/~~~

祇園 ワインバー ピアチェーレ